Redacción Canal Abierto | “No soportamos más”. Así definen la situación del sector los productores nucleados en el Centro de Industriales Panaderos del Oeste (Cipod), una de las entidades que convocó a la protesta.

El panazo surge como protesta a un nuevo aumento en torno al 50% en el precio de la harina, lo que se suma a incrementos en las tarifas de los servicios que van desde el 1490% en la electricidad, 1297% en el agua y 996% en el gas. A su vez, los productores hablan de fuertes subas en los alquileres de los establecimientos.

En diciembre del 2017 la bolsa de 50 kilos de harina costaba, en promedio, $ 300, hoy vale entre $ 450 y $ 500. En el caso del trigo, hoy el valor oscila entre los $ 5.000 y $6.000 la tonelada, cuando hace cuatro meses, costaba entre $ 2.500 y $ 3.000.

Esta fuerte suba en el costo de la harina y la escalada de las tarifas amplió muy fuerte la brecha de precios del pan, que pasó de entre $34 y $36 en enero a entre $40 a $55 en la actualidad.

Por todo esto, y en señal de protesta, este miércoles 25, a partir de las 10.30, los panaderos organizaron un “panazo”. Desde el Cipod van repartir 5.000 kilos de pan frente al Congreso.

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